通心粉鸡肉汤

 12 September 2020

Chicken Macaroni Soup

通心粉鸡肉汤

材料：

鸡胸肉，鸡腿肉 

鸡骨 

红萝卜

猪肉圆 

鱼圆 

虾肉

小白菜 or 任何喜欢的蔬菜

水

蘑菇粉/鸡精粉 （适量调味）

#份量随意 （according your liking）

#高压锅的烹调方法

#两兄妹最近喜欢的食物

#配料可以依照喜好来加

#妹妹一直比GOOD表示粉好吃

#感谢同事的妈妈分享家常味佳肴

做法：

1）鸡肉和鸡骨放入已煮滚的水中川烫去血水，捞起洗干净

2）将鸡肉，鸡骨和切块的红萝卜放入高压锅内，加入适量的水

3）使用高压锅的煮汤设定 （soup mode）约30分钟

4）另煮一锅水，将通心粉放入已煮滚的水中，煮至熟，置放一旁待用

5）30分钟后，取出鸡胸肉，鸡腿肉，将鸡肉撕成肉丝

6）使用高压锅的烘烤设定 (bake mode) ，让汤头持续煮着

7）放入其它材料煮至熟，蔬菜和虾肉烫熟后捞起，置放一旁待用

8）加入适量的蘑菇粉/鸡精粉调味

9）最后再把喜欢的配料，通心粉放入食用碗内，加入高汤即可享用啦～