自製滴雞精
28 November 2017 (3 yrs 2 mths old)
Homemade Chicken Essense
自製滴雞精
為了稍微進補一下
終於願意收起懶惰的心情
動手製作滴雞精 ^^
做法非常簡單，網路上都可以找到各式各樣的食譜
而我這次只是利用半隻雞（純雞精）
加上使用蒸煮飯盒 （Electric Lunch Box) 真的是超級方便
不需要一直顧火和加水
小孩子要2歲以上才可以喝少許
或者可以加些雞精到粥，麵湯來當調味
非常美味喔
大家不妨來動手試試看 ^^
材料：
半隻雞／整隻雞 x1 都可以 （看你的蒸鍋的大小來決定）
蒸鍋／蒸煮飯盒 x1
小瓷碗 x1
大瓷碗／耐熱鍋 x1
鋁箔紙 x1
1）把雞身上多餘的脂肪去除，留下雞皮，雞骨，切成小塊以方便放入鍋內
2）在大瓷碗／耐熱鍋，倒扣的方式放入小瓷碗
3）將雞肉平均的鋪在小瓷碗上
4）把鋁箔紙蓋在鍋上，避免多餘的水滴入
5）外鍋加入水，蒸1～2小時 （我蒸了2小時，1小時後有再加水蒸）
6）蒸好後，將雞肉取出；再將小瓷碗取出，珍貴的雞精就噗嚕嚕的從碗裡流出來了哦
7）濾網上面鋪一層廚房紙巾，將雜質過濾掉即可享用咯
** 如果不想直接喝，可以放涼後再冷凍收藏；要喝或拿來做料理的時候，直接弄熱即可
Homemade Chicken Essense
#適合2歲以上
一直以來都很想要製作滴雞精
但基於懷孕的關係 實在是懶到一個不行 XD
從上個星期二開始
我家小瓜就發燒身體不適
為了照顧他和擔心的緣故 每晚都睡不好
我們兩夫妻都累慘了 -_-"
終於願意收起懶惰的心情
動手製作滴雞精 ^^
做法非常簡單，網路上都可以找到各式各樣的食譜
而我這次只是利用半隻雞（純雞精）
加上使用蒸煮飯盒 （Electric Lunch Box) 真的是超級方便
不需要一直顧火和加水
小孩子要2歲以上才可以喝少許
或者可以加些雞精到粥，麵湯來當調味
非常美味喔
大家不妨來動手試試看 ^^
材料：
半隻雞／整隻雞 x1 都可以 （看你的蒸鍋的大小來決定）
蒸鍋／蒸煮飯盒 x1
小瓷碗 x1
大瓷碗／耐熱鍋 x1
鋁箔紙 x1
1）把雞身上多餘的脂肪去除，留下雞皮，雞骨，切成小塊以方便放入鍋內
2）在大瓷碗／耐熱鍋，倒扣的方式放入小瓷碗
3）將雞肉平均的鋪在小瓷碗上
4）把鋁箔紙蓋在鍋上，避免多餘的水滴入
5）外鍋加入水，蒸1～2小時 （我蒸了2小時，1小時後有再加水蒸）
6）蒸好後，將雞肉取出；再將小瓷碗取出，珍貴的雞精就噗嚕嚕的從碗裡流出來了哦
7）濾網上面鋪一層廚房紙巾，將雜質過濾掉即可享用咯
** 如果不想直接喝，可以放涼後再冷凍收藏；要喝或拿來做料理的時候，直接弄熱即可
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