烏冬麵蛋煎餅

9 June 2016 (1 year 9 months 8 days)

Fried Egg with Udon

今日午餐之二 - 烏冬麵蛋煎餅

材料：

胡蘿蔔  Carrot

花椰菜 Broccoli

烏冬麵 Udon

雞蛋 Egg

橄欖油 Olive oil

1）胡蘿蔔和花椰菜切碎蒸熟，烏冬麵煮熟瀝乾，待涼備用

Cut the carrot and broccoli into small pieces, steamed. Cook the udon, drain dry and wait it cool and set aside

2）蔬菜+烏冬+雞蛋攪拌均勻

Mix and combine the vegetables, udon and egg

3）熱鍋，加入少許橄欖油，把麵糊倒入鍋內煎至兩面金黃色即可

Heat pan, pour a bit of olive oil, add the mixture into pot, fry until both side golden and ready to serve.

今天的午餐準備了兩種
都是快速完成的餐點
除了剛才的荷蘭鬆餅
再來就是這個烏冬麵蛋煎餅
剛才回到家 侒侒一整個人就是興奮
亂到不行
加上有點累 又是吃幾口就不要吃了
現在他在睡午覺
等下睡醒再讓他吃飽飽咯

話說今天是端午節
我完全不知道
我還在想為什麼大家都在吃粽子 😅
祝大家端午節快樂哦

所有蔬菜+烏冬+雞蛋拌勻
Mix and combine the vegetables,
udon and egg