蘋果果凍

30 April 2016 (1 year 7 months 29 days)

Apple Jelly (Agar Agar)

夏日甜點 - 蘋果果凍

材料：

洋菜條 （燕菜條）5g

蘋果 1粒

水 約1大碗

1）洋菜條泡水約10～15分鐘

2）蘋果去皮切粒，放入攪拌機內，加一點水再稍微攪碎即可

3）蘋果碎碎過濾取汁 （我的一顆澳洲Gala蘋果可以過濾出150ml的蘋果汁）

4）準備鍋子，放入洋菜條，倒入1大碗的水 （差不多蓋過洋菜條即可）

5）用小火煮至洋菜條完全溶解（約10分鐘）

6）倒入蘋果汁，攪拌約1～2分鐘，即可熄火

7）裝入容器內，放入冰箱冷藏2小時即可享用

Ingredients:

Agar Agar Strip 5g

Apple 1pc

Water approximate 1 big bowl

1) Soak the agar agar strip in the water for 10~15 mins

2) Peel off the skin of apple, cut into small pieces, place them into blender, add a little bit of water and slightly blend will do

3) Filter the apple and collect the juice (I used Australia Gala Apple, may get 150ml apple juice)

4) Prepare the pot, place in the agar agar strip, pour a big bowl of water into pot (about to cover the agar agar strip will do)

5) Cook the agar agar strip with low heat until dissolved (about 10 mins)

6) Pour the apple juice into pot, keep stirring for 1~2 mins, switch off the heat

7) Pour the juice into bowl, place them into fridge for 2 hours and ready to serve

我買了洋菜條很久
放在櫥裡忘了它的存在
直到我的家公前幾天提醒了我
今天週六就來做甜點給侒侒吃

他從沒吃過
所以我預料他會一口也不吃
就算吃了也會吐出來
(不吃甜點，跟爸比一樣 😅)

其實我一直都不想那麼快給孩子吃甜點
就算是自製的
想要盡量越拖越久越好
讓他不知道什麼是甜點 😎

這次他不吃，媽咪和爸比吃掉咯
淡淡的甜味
冰冰涼涼的很適合現在的天氣吃 

小火煮至完全溶解

裝入容器內

完成