杏鮑菇蛋炒面

16 June 2016 (1 year 9 months 15 days)

Fried Udon with Oyster Mushroom and Egg

今日晚餐 - 杏鮑菇蛋炒面

(適合12個月以上 Suitable for 12 months and above)

材料：

杏鮑菇 Oyster Mushroom

雞蛋 Egg

自製香菇粉 Homemade Mushroom Powder

烏冬麵 Udon

蒜米 Minced Garlic

橄欖油 Olive Oil

1）烏冬麵煮熟備用

Cook the udon and set aside

2）熱鍋，加入橄欖油炒香蒜米，加入杏鮑菇翻炒2分鐘

Heat pan, add olive oil and stir fry garlic until fragrant, add oyster mushroom and stir fry for 2 min

3）加入1湯匙的香菇粉翻炒均勻，倒入蛋液翻炒3分鐘

Add 1 tbsp of mushroom powder, stir fry and mix well, pour beaten egg and stir fry for 3 min

4）加入烏冬麵翻炒1～2分鐘即可享用

Add cooked udon and stir fry for 1~2 mins and ready to serve.

今天一整天侒侒幾乎沒吃東西
就連小餅乾都沒要吃 😐
這還是第一次發生耶
以前就算他長牙不想吃飯
但是小餅乾他多少還是會吃一點
今天竟然一點都沒有 😨

看到這種情況
就煮他愛吃的菇菇和烏冬麵
幸好他肯吃這個 😅
還吃掉3/4碗 👏👏👏

我試吃一口 覺得很好吃哦
有蛋香 蒜香 菇菇的香味
這道炒麵要列入侒侒愛吃菜單裡咯